Aliñar Aceitunas, trabajo sencillo

Aliñar aceitunas

Hay varias maneras de aliñar aceitunas. De hecho llevar a cabo este proceso es como una receta. La cual puede variar dependiendo del tipo de aceituna que se utilice. Las aceitunas negras, por ejemplo, se pueden preparar enteras y como no son tan amargas se demoran menos tiempo en ser aliñadas. Por otro lado, las aceitunas rajadas se demoran un poco más de tiempo. Para poder aliñar aceitunas debemos de hacerlo en dos fases. La primera le quita el sabor amargo. La segunda, es el aliño en sí, donde le damos a la aceituna el sabor que deseamos y es en esta fase donde existen miles de recetas las cuales puedes utilizar. Muchas de estas recetas son típicas de algunas regiones. Mientras que otras fueron pasadas por cientos de generación hasta llegar al día de hoy. Antes de comenzar con el aliño, te recomiendo que investigues un poco sobre que sabor te gustaria darle a tus aceitunas. Para que puedas buscar una receta que cumpla con los requisitos que quieras.

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