Acerca De Mí

Este blog va dedicado a todos los amantes de la oliva y de sus derivados, en especial el que se lleva el mayor pedazo de la producción que es el aceite de oliva. Mi idea como amante del área, seguidor de su producción y conocedor de marcas como la de Sierra Espadán, es exponerles desde lo básico como la materia prima, extracción y proceso hasta las novedades y noticias que el mundo nos ofrece a diario.

Es que es mucha la historia y el misterio que hay detrás de cada botella de aceite de oliva, es un arte que ha llevado a desarrollar un estudio científico u olivicultura y que a mí en lo personal y estoy seguro que muchos de ustedes les llena. Así que usando mi experiencia y la de ustedes por medio de comentarios que puedan dejar, daremos un recorrido por este campo y nos enriqueceremos con lo mejor que puedan dar esos olivos.

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